Uno de los grandes monumentos musicales del Renacimiento español, el Cancionero de la Colombina, fue muy probablemente manuscrito en la casa ducal de Medina Sidonia. Exquisitamente caligrafiado, la importancia del documento es enorme como fuente principal de la singular escuela polifónica sevillana del siglo XV, ligada a su inmensa catedral, que estaba justo entonces en construcción. La mayor parte de las piezas que contiene están escritas a tres voces y se caracterizan por su peculiar estilo andaluz, influido por el estilo internacional emanado de la escuela polifónica francoflamenca.
